Welkom! Naast het schrijven ben ik al van kleins af aan geïnteresseerd in alles wat zich in de keuken afspeelt: koken en bakken, recepten uitproberen, onderonsjes op een feest, een snelle boterham eten bij het aanrecht, in stilte een gerecht bereiden…
En inmiddels werk ik al meer dan 20 jaar met voedingswaren uit de natuurlijke keuken, ook wel bekend als macrobiotiek. Het is een boeiende levensweg, en ik heb zeker niet alle antwoorden. Wel kan ik inmiddels een aardig potje vegetarisch koken.
Ik volgde tientallen cursussen en kookweken bij chefkoks in Nederland en België. Na de laatste week omtrent botanisch erfgoed en wildplukken (in Frankrijk 2025) merkte ik dat ik zelf gasten aan mijn tafel wil verwelkomen.
Het idee is ontstaan uit mijn passie voor superlekker vegetarisch/plantaardig eten. Zoveel mogelijk gebaseerd op de seizoenen en lokaal geproduceerd/geteeld.
Daarnaast heb ik een fantastisch familieverhaal te vertellen, maar schrijven én lezen van verhalen vraagt veel tijd van mensen. Waarom zou ik mijn ‘familiewijsheden’ niet in kleine vertellingen delen tijdens een heerlijk etentje?
Zo kwam ik bij de beleving van ‘eten met een goed verhaal’. Eten dat met liefde en aandacht is bereid voor 2-4 gasten per avond. Private dining in Rotterdam-Schiebroek! Met een prikbord vol kaartjes: kies een kaartje en deel jouw verhaal – of vraag naar mijn achterliggende verhaal. Ik hoop je te inspireren!
Graag ontvang ik jullie aan onze tafel
Wij zijn geopend op aanvraag, op vrijdag en zaterdag. Ik kook vegetarisch en gebruik dus wel eieren, kaas en boter; ik ben geen purist of veganist, maar liefhebber van goed en gezond tafelen met zorg voor de planeet. Ik verzorg een 5-6 gangen diner gebaseerd op producten van het seizoen. Het menu staat niet van tevoren vast.
Reserveren en annuleren
Informatie en aanvragen via mijn instagram of via de mail.
Je reservering is definitief na een aanbetaling van 20,- per persoon.
Kosteloos annuleren kan tot 48 uur van tevoren; daarna ben ik genoodzaakt de factuur voor het geplande diner te versturen. Dit ivm de lange voorbereiding en de kleine setting; ik reken op je begrip.
Kosten:
- een diner kost 75,- per persoon, inclusief water, fris, koffie, en 1 glas wijn
- een aanvullend wijnarrangement kost 30,- per persoon
- een bob-arrangement kost 20,- per persoon
- zakelijke bijeenkomsten of thema-avonden worden in overleg samengesteld; hiervoor geldt een ander tarief
Welkom bij De Tafel van Marinet – Nesten perfekt
precies goed genoeg
Waar smaken net buiten de lijntjes kleuren