taaldier, juf, macrobio-kok
Dit weekend kon je in de Fenixloods op Katendrecht vele kilo’s afgeschreven groenten kopen. Groente met een gekke vorm of afwijkend formaat belandt meestal in de afvalbak, doordat supermarkten een ideale standaard willen; ja, ook groenten moeten aan een succesbeeld
Lees verder
Misschien bestaan er radars, voor pechvogels. Radars die een signaal uitzenden en zeggen: hier zit ze. Ik vermoed dat die radar op mijn dak staat. Dat zou verklaren waardoor er in één week zoveel mis ging. 1. mijn website werd
Lees verder
Na een drukke werkweek vind ik gratis geluk door te rotzooien in de keuken. Soms verzin ik maar wat van dingen die ik nog heb liggen. Nou, beroemde gerechten zijn vaak ontstaan uit kliekjes. Denk aan pizza, stamppot, en vele
Lees verder
Mensen zeggen: “Jij boft maar. Want je krijgt van alles kado, je hebt het beter dan vroeger.” Ik krijg inderdaad veel. Van bekenden en onbekenden. Zakken kleding, een aai over mijn bol, complimenten voor heldenmoed, ansichtkaartjes, en een vakantie naar
Lees verder
Onlangs solliciteerde ik in jeugdige overmoed bij een hippe eettent naar de functie van kok. Uiteraard werd ik afgewezen: een carrièreswitch zonder uitgestippeld pad noch scholing is niet slim. Ik kook niet eens uitzonderlijk goed. Maar ik hou ervan om
Lees verder